**謹以此文對在天堂的阿嬤致上最大的思念**
手採茶以[一芯二葉]為最標準。
採茶多數以秤重論工資,因此有些採茶師父會採[三芯一葉]小投機。
(是機密嗎?!)
茶葉生長情況與個人採摘速度之不同影響其採茶工資之收入。
但是採茶很累,因為要在太陽下一整天、彎著腰,
著實不是個涼差,而且也不是天天都有工。
所以在農村,通常都是媽媽們的兼差,
平常家庭主婦,
偶爾出個任務。
採茶姑娘們通常都會包得密不通風,
我記得小時候阿嬤也都會參加採茶班,
一大早天還沒亮她就會起床準備著裝。
可別小看採茶裝,這可是非常繁複的一種穿搭風格。
因為要在太陽下很長的時間,所以防曬功夫一點都不馬虎,
斗笠底下,臉頰、鼻子都得包得緊緊的,
有些還會在斗笠外再蓋上一層,防止光線照射到脖子。
在手指的地方除了要纏上透氣膠帶減輕”ㄆㄥˋㄆㄚ”的程度,
特別於中指(或食指)的地方,還要纏上小刀片,幫助採茶。
總之,這絕對不是一件簡單的工作。
通常大概早上六點就會在聚落集合,一起搭車前往茶園。
把握日頭還沒強烈的時光,儘早開始作業,
主人家則會準備茶水及簡單的點心,讓採茶團可以補充水分補充活力。
在過程中,免不了婆婆媽媽七嘴八舌的天花亂墜的聊,
聊你家孫子考上什麼學校、女兒嫁去哪邊、最近菜市場的價位……
我想這是一種農村很獨特也珍貴的文化,
是一種凝聚彼此感情的活動,
雖然辛苦,卻也是留下許多畫面及回憶。
以後,當你在喝著紅茶、綠茶、烏龍茶的同時,
希望那些辛苦彎腰採著一芯二葉的採茶姑娘、
用心烘焙茶葉的製茶廠等辛苦的汗水,也能夠閃過你的心中,
哪怕那只佔據了你冗長劇本中的一個分鏡,
那就足夠了。
『誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。』
由於回鄉時都剛好沒遇到採茶班,
雖然很可能是因為我沒這麼早起所以沒看到罷,
謝謝網友hoher的照片借載,同是竹山人實在很不錯!
他的部落格還有很多精采的照片大家可以去瞧瞧。
http://hoher.idv.tw/blog/read-1146.html
by Qtsai.
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